Supper Club

Private Supper Club
Ich koche seit 1981 und habe mich mehr und mehr auf die Vielfalt der asiatische und indische Küche spezialisiert. Genauso gerne koche ich deutsche, französische, spanische oder andere internationale Gerichte für die Gaumenfreude. Im Laufe der Jahre habe ich eigene Rezepte entwickelt, um mit dem was im Kühlschrank oder Vorratsschrank war, etwas zu zaubern. Ich verwende vorwiegend Produkte von Discountern als tiefgekühlte oder abgepackte Ware. Spezielle Fischsorten und qualitatives Fleisch nur frisch von der Theke.

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Marinierte Rum-Ananas im Speckmantel




Marinierte Rum-Ananas im Speckmantel mit Butterfingers.
Kochbuch GU Karibik

Gedünsteter Seeteufel





Frischer Seeteufel in Butter und Kräuter gedünstetet.
Einkaufsquelle: Globus Nordenstadt

Schnelles preiswertes Essen - Köttbullar, Champignon Rahmsauce


KÖTTBULLAR (TK), GRÄDDSÅS Rahmsauce, SYLT LINGON mit extra Champignons (TK)  und Nudeln statt Kartoffelbrei.

Einkaufsquelle: IKEA Food Store

Marmorierte Eier als Beilage



Marmorierte Eier cha-yeh-tan (China). 

Wan Tan mit Hackfleisch- Gemüsefüllung - gedämpft




Wan Tan mit selbst krierter Hackfleisch- Gemüsefüllung - gedämpft.

Wan Tan mit Hackfleisch- Gemüsefüllung - fritiert



Wan Tan mit selbst krierter Hackfleisch- Gemüsefüllung - fritiert.

Panang Curry




Freestyle - Panang Curry, Huhn, Asia Gemüse, Kokosmilch, Curry Paste und hausgemachte Bandnudeln.

Maissuppe mit Huhn




Maissuppe mit Huhn, Ingwer, Zitrone, Frühlingszwiebeln. 
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